«Вкусные» компетенции регионального этапа чемпионата «Профессионалы»
Представляем «вкусные» компетенции регионального этапа чемпионата «Профессионалы»: Кондитерское дело: мастера создавали настоящие кондитерские шедевры — торт «Опера» с шоколадным декором, вдохновленным сказочными мотивами Пушкина, крем Сабайон с печением Мадлен, баскский пирог с ванильным кремом, изысканные пирожные на основе бисквитов, ореховую нугу, нежные шоколадные конфеты и композиции из шоколада. Поварское дело: повара проявляли чудеса кулинарии, превращая…
Подробнее “«Вкусные» компетенции регионального этапа чемпионата «Профессионалы»” »
